こんにちは、しまりす です。
先日、結婚8周年記念に6年ぶりデートで行ったおいしいステーキハウスについてご紹介します。
価格は私の中ではかなり高級だったのですが、大切な日の記念日に、ぜひ行ってみてください!!
ウルフギャング・ステーキハウスとは
2004年、マンハッタンに創業したウルフギャング・ステーキハウス。
ニューヨークのステーキハウスで40年も活躍したウルフギャング・ズウィナー氏が独立して始めたのだそう。
5年ほど前、初めて行ったハワイのワイキキにもお店があり、その時からずっと行ってみたいなーと思い続け、今回念願かなっての訪問でした。
私は福岡のグランドハイアット福岡の店舗にお邪魔したのですが、日本国内にも東京や大阪などに複数店舗出店しています。
28日間熟成した「熟成肉ステーキ」を提供しており、世界の美食家たちや著名人をうならせていると言われる、超有名ステーキ店です。
美味しいステーキ肉コース
私たちはディナーで訪れたのですが、コースメニューが3つありました。
●PARTY COURSE A(5品)14,960円
●PARTY COURSE B(6品)19,800円
●PARTY COURSE C(7品)26,400円
※すべて税込み価格
ちなみに、このコースはランチでもいただけるようです。
単品メニューもあったのですが、初めてで不慣れな私たちは、とりあえずPARTY COURSE Aをオーダー。
コースのメインは看板メニューの熟成肉のTボーンステーキ。
ドキドキ、ワクワクしながら、料理が運ばれてくるのを待ちます。
まず、初めに運ばれてきたのは、【前菜 シーザーサラダ シズリングベーコン添え】。
コクのあるチーズがかかったシーザーサラダです。
アンチョビも効いていて、割としっかりした味付け。
サラダなのに、結構なボリュームのベーコンが乗っていて、このベーコンがジューシーで最高でした!!
一緒に3種類のパンも運ばれてきて、違う食感のパンもおいしかったです。
次に運ばれてきたのは、【本日のスープ】。
この日は、夏野菜の冷製ガスパチョか、トマトベースの豆とパスタの温かいスープの二種から一種類選べ、私たちは温かいスープを選びました。
お豆や細かい夏野菜がいっぱい入っていて、ボリューム感ある一品。
気合い入れてランチは軽めにしたつもりだったのですが、雰囲気にも押されて結構お腹にたまってきました。
3番目に運ばれてきたのは、【メイン Tボーンステーキ】と【サイドディッシュ マッシュポテトとクリームスピナッチ】。
ステーキの登場の前に温かいお皿が運ばれてきて、その上にウェイターさんがサイドディッシュをサーブしてくれます。
マッシュポテトはクリーミー、クリームスピナッチも癖がなくまろやかなお味でした。
お肉と一緒にいただくとお肉の味を引き立て、よりおいしかったです。
そして、いよいよメインの登場!
TボーンステーキってT字の骨の左右でお肉の種類が違うんです!!片側がヒレ、片側がサーロイン。
はじめて知りました!!
焼き加減はおすすめの、ミディアムレア。
結構なボリューム感で、正直一切れずつでのお腹いっぱいの量なのに、一人2~3切ずつあり食べきれないほどでした。
そして、最後にはメッセージ付きの【デザート】と【コーヒー】が。
主人が予約をしてくれていたのですが、サプライズで嬉しいメッセージ付きでした。
そしてこちらもすごいボリューム。
チーズケーキにティラミスにレモンパイみたいなケーキがフルーツやホイップクリームと一緒に並んでいました。
お味はどれもとても美味しかったです。
あれだけお肉食べてお腹いっぱいでも美味しく感じるので、相当な美味しさだと思います。
できれば、ケーキだけで味わいたいくらい、豪華なデザートでした。
記念日におすすめの雰囲気
天井からはクラシカルなシャンデリア。
照明も暖かな暖色系のライトで全体的に落ち着いたシックでエレガントな内装。
入って右奥にはガラス張りのワインバーやカウンター、中央にはテーブルクロスが掛かったテーブルが並んでいました。
革張りのソファ席もあり、そこにはお誕生日を迎える小学生くらいのお子さんがいるファミリーが。
がやがやした感じではないのですが、ケーキを出すタイミングでお店の方々がお誕生日ソングを歌い、お客さんも一緒に手拍子して盛り上がる、そんな温かさもあります。
私たちは入って左手、ウィンドウになっていて隣のキャナルシティパークの噴水が少し眺められる作りの席に案内していただきました。
ちょうど世界水泳に来日した方々もいて、少し海外にいるような感じを味わえました。
サービスも素晴らしく、入ってすぐのレセプションでは素敵なお姉さんがお出迎えしてくださり、
テーブルの近くにはお料理を運んできてくださるウェイターの方とは別に、コンシェルジュのような方がいて、オーダーや提供のタイミングを見てくださいます。
お料理の出し方も、お料理がきれいに見えるように、ステーキが油でぐしょぐしょにならないように、うまく傾けてセッティングされていたり、温かく食べられるような工夫がされていたりして、お客さんとしてとても満足度が高かったです。
雰囲気もサービスもランクが高いお店だなという印象。
お店に入ってから出るまで、心地の良い空間でした。
一度は訪れたいステーキハウス
味も雰囲気も最高に良かったウルフギャング・ステーキハウス。
美食家たちがうなるだけあって、コースで出てきたどのお料理も妥協がなくおいしかったです。
特に、看板メニューのTボーンステーキは熟成肉というのもあって、味わい深い美味しさ。
油っぽくもなく、しっかりとお肉の食感とうまみが味わえます。
記念日で利用するもよし、気の合う仲間と訪れるもよしなレストラン。
ぜひ一度は訪れておきたい名店です。
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